【非常食の備忘録】キューネ ミックスピクルス

非常食の備忘録です。今回はキューネ ミックスピクルス をご紹介します。

基本情報

キューネ ミックスピクルス は原産国ドイツ(キューネ社)、ウイングエース株式会社が輸入者の混合野菜・酢漬の瓶詰です。

※1)輸入元のウイングエース株式会社のサイト曰く賞味期限は24ヶ月とのことですが、店頭販売で見かけたものはおおよそ8ヶ月～1年半くらいとまばらです。
※2)栄養成分表示は100gあたりの推定値です。

実食

開封するとピクルス液と野菜がなみなみ入っていました。らっきょう漬けのような良い香りがします。

きゅうりです。約44ｇありました。全長５ｃｍ位の小ぶりなサイズ。単品で食べると酒のアテによさそうな味。味はほぼビネガーに染まり、程よい酸味としっかり漬かっていても小気味よい歯ごたえがグッド。

カリフラワーです。約27ｇありました。漬物のイメージはあまり湧きませんが食感は軟らかめに茹でた時に似ていて、ボロボロに分解せず形を案外キープできています。花蕾の部分にピクルス液がふんだんに染み込んでいるので一口かじるとカーッと目の覚める酸っぱさを味わうことができます。

玉ねぎです。約52ｇありました。全長２ｃｍ位の超ミニサイズ。シャクシャクと歯触りよく、クセも辛味もないのでサラダ用玉ねぎをホールで食べている感じになります。また、表面がつるっとしているせいかピクルス液の浸透具合も浅め、酸味もマイルドということで初心者向けかと。

赤ピーマンです。約15ｇありました。すっかり軟らかくなった外皮とぷるぷるジューシーな果肉が特徴。果肉部分がピクルス液をたっぷり吸いこんでいるため酸味を強く感じます。

にんじんです。約35ｇありました。洋風野菜ミックスでよく見るなみなみカット。野菜を食べている感はあってもにんじんの風味は何一つ感じない不思議。茹でとも煮物とも似つかなず、強いて言えばメロンの皮付近の果肉部分に近い質感。液をスポンジのようによく吸うため酸味はくる。

ベビーコーンです。約27ｇありました。これもピクルスになるんや枠。ホールで2本入っていました。食感は茹で調理とさほど変わらず、穎果部分がプチプチしていて楽しいです。

ちなみにピクルス液は162ｇありました。

アレンジ

ここからはアレンジです。パンと一緒にいただきましょう。

材料はこちら
・ピクルス（きゅうり４本と玉ねぎ5～6個）
・新・食・缶ベーカリー プレーン（プレーンのパン枠）
・液切りいらずのしっとりツナ水煮（液が少ないので非常食向け）

1.ピクルスを細かく刻んで
2.ピクルスとツナと混ぜる

3.ホットサンドメーカー+カセットコンロでパンを焼く
4.パンにピクルスとツナを混ぜたものを乗せて、半分に切ったきゅうりのピクルスをトッピング
5.完成！

お味は…パンとツナとピクルスなので手堅くおいしい！味はツナが一番強かったので次回はピクルスの量もっと増やしたい所存です。スライスしたきゅうりのピクルスも1枚と言わずパンを埋め尽くす勢いでいきたい。

（このアレンジに使用したパンの紹介記事はこちら。【非常食の備忘録】新・食・缶ベーカリー　プレーン　）

購入場所

キューネ ミックスピクルス はamazon、楽天、Yahooショッピング、ヨドバシドットコムなどのネット通販にて購入可能です。
価格は627円から販売されております。(2025年4月現在)

店舗ではイオンの輸入食品コーナー、デパートの食料品売り場で見かけることも。著者は伊勢丹にて購入。価格は税込777円でした。