【非常食の備忘録】LL牛バラごぼう

非常食の備忘録です。今回は3年保存のレトルトパウチ食品、LL牛バラごぼうをご紹介します。

基本情報

LL牛バラごぼうは小泉食品株式会社が製造、株式会社G7ジャパンフードサービスが販売するレトルトパウチ食品です。

実食

調理方法は特に明記されておりませんが、湯煎で5分くらい加熱していただきます。

開封するとごぼうと牛バラ肉が入っていました。お味噌の良い香りがします。

お味は…柔らかいごぼうと、赤身しっかり脂身トロトロ牛バラを甘い味で包み込むおいしい味噌煮です！

牛肉は赤身と脂身が半々くらいで厚みもそこそこあり、赤身のしっかりした、でも硬すぎない歯ごたえと、脂身のとろける食感を交互に味わえる良バランス。ごぼうは繊維がほどけるように柔らかくクタクタに煮込まれ、一枚一枚が大きいサイズで食べやすいのも良き。みそだれとの相性は抜群で、なんならごぼう単体でも十分戦えます。しかし牛とごぼうを一緒に食べるとさらにおいしいんですよこれが。
みそだれはとろみがありかなり甘い味付けで、しょっぱ過ぎないけど味は濃いためご飯と一緒にいきたいところです。みそだれが結構余るので米に吸わせて余すことなく味わいましょう。非常食は特に食べ残しが出ないようにすることが大事ですからね。まあうまいからやるんだけどなガハハ！味変なら一味をちょい足しするといいっすよ。

ちなみに加熱していない状態でも食べてみましたが、脂身が冷え固まって味も食感も悲しいことになるのでおすすめしません。ごぼうだけなら戦えるんですけどね。ということで加熱推奨です。

購入場所

LL牛バラごぼうはamazon、楽天、Yahooショッピング、ヨドバシドットコムなどのネット通販で購入可能です。
価格は311円から販売されております。(2025年6月現在)

著者はヨドバシドットコムにて購入。価格は324円でした。

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