非常食の備忘録です。今回は Table stock おいしさにこだわった保存食 ナポリタン をご紹介します。
基本情報


Table stock おいしさにこだわった保存食 ナポリタン は株式会社信玄食品が製造、テーブルストック株式会社が販売する長期保存調理めんです。
| 賞味期限 | 5年 |
| 内容量 | 320g(めん 270g) |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
| 外装 | 袋 |
| サイズ | 高さ約18cm 幅約18cm |
| エネルギー | 697kcal |
| たんぱく質 | 12.8g |
| 脂質 | 23.7g |
| 炭水化物 | 103.4g |
| 食塩相当量 | 2.9g |
実食


パッケージ曰く調理方法は封を切らずに、沸騰したお湯の中で5分(1分毎に裏返して表裏まんべんなく温める)温めてください、とありますが、寒い時期であること、以前紹介したテーブルストックのボロネーゼが真夏に5分加熱で少し硬い部分があったことを考慮して10分加熱しました。
開封するとソーセージとケチャップの良い香りがします。袋から直接食べることもできますが、撮影のためお皿に移しました。
お味は…オイルたっぷりの濃い味ソースをひたひたにまとったおいしいナポリタンです!
麺は伸びない麺の謳い文句通り、3mmくらいの太麺がきっちり形を保ち、表面も内部も単一な味と食感を実現しています。ソースはケチャップベースの濃い味ソースがたっぷりの油とまじり合い、脂っこくてしょっぱくてうまい仕上がりです。ただし加熱が甘いと馴染みが悪くなるのか油優勢になるので、油コーティングに塩味が負けないようがっつり加熱し味の濃さを満喫してください。そしてこの濃さはパルメザンチーズ(風味の強い熟成タイプが良し)をかけると完全体のうまさになるので、更新時などチーズ使用可能環境にぜひお試しください。
購入場所
Tablestock おいしさにこだわった保存食 ナポリタン はTablestockオンラインストアにて購入することができます。
価格は756円にて販売されております。(2025年12月現在)
amazon、楽天、Yahooショッピング、ヨドバシドットコムなどの各種ネット通販でも購入可能です。
価格は648円から販売されております。(2025年12月現在)
店舗ではハンズやアウトドア用品店で見かけることも。著者はmont-bellにて購入。価格は756円でした。
関連商品
Tablestockシリーズの他の味についてはこちら。


補足
レトルトパスタの保存食の中でも今回ご紹介したテーブルストック ナポリタンと前回ご紹介した シェフズストック 昔なつかしナポリタン にはいくつか共通点があります。

・製造所が同一 (株式会社信玄食品)
・原材料が一致
・内容量が異なる(テーブルストック 320g シェフズストック 230g)ものの、栄養成分表示を100g換算するとかなり近い値に。
| テーブルストック (内容量 320g) | シェフズストック(内容量 230g) | ||||
| 栄養成分 | 1袋当たり | 100g当たり | 栄養成分 | 1袋当たり | 100g当たり |
| エネルギー | 691 | 215.9 | エネルギー | 496 | 215.7 |
| たんぱく質 | 12.8 | 4.0 | たんぱく質 | 9.2 | 4.0 |
| 脂質 | 23.7 | 7.4 | 脂質 | 17.0 | 7.4 |
| 炭水化物 | 103.4 | 32.3 | 炭水化物 | 74.2 | 32.3 |
| 食塩相当量 | 2.9 | 0.9 | 食塩相当量 | 2.0 | 0.9 |
ということで中身はほぼ同じとみて良いでしょう。選び方としては価格と量の多さ選ぶならテーブルストック、1食の量が少なめの方が良いならシェフズストック、という結論です。
