【非常食の備忘録】LLまぐろ浅炊き

非常食の備忘録です。今回は3年保存のレトルトパウチ食品、LLまぐろ浅炊きをご紹介します。

基本情報

LLまぐろ浅炊きは小泉食品株式会社が製造、株式会社G7ジャパンフードサービスが販売するレトルトパウチ食品です。

実食

調理方法は特に明記されておりませんが、湯煎で5分くらい加熱します。

開封するとまぐろがと千切り生姜が入っていました。生姜と醤油の良い香りがします。
内容量120gのうち、まぐろと生姜をピックアップした重量は約65gでした。

お味は…あまじょっぱさがごはんに合う、食べ応えのある身がゴロゴロ入ったおいしいまぐろです！

ゴロゴロ入ったサイコロ状のまぐろは身が締まって良い歯ごたえがありながらも固すぎずいい塩梅です。煮詰めることによりまぐろ自身の味が凝縮し内部に塩分も乗っかって濃い味になるところに甘い味付けのたれでコーティングされて、さらに生姜の爽やかな風味もプラスして白ごはんが欲しくなる一品となっております。

ちなみに加熱せずそのままでもおいしく食べられます。加熱に比べて身は固めで、まぐろと生姜とたれの風味がそれぞれ独立し、赤身の鉄分をより強く感じさせます。

そのままでも加熱もどちらもおすすめです。おいしさは全体が調和した加熱のほうに軍配があがります。しかし身が固く鉄の味のする常温もこれはこれで食べていて生きている感じを噛みしめられるので好きです。

購入場所

LLまぐろ浅炊きはamazon、楽天、Yahooショッピング、ヨドバシドットコムなどのネット通販で購入可能です。
価格は400円から販売されております。(2025年3月現在)

著者はヨドバシドットコムにて購入。価格は324円でした。