【非常食の備忘録】ロングライフフーズ ウインナーソーセージ

非常食の備忘録です。今回は ロングライフフーズ ウインナーソーセージ をご紹介します。

基本情報

ロングライフフーズ ウインナーソーセージ は株式会社LLCが販売する長期保存ソーセージです。

実食

開封するとソーセージが3本入っていました。長さ約14cm、直径約1.5cmくらいの大きさです。液汁などはなく（小さいゼラチンの塊はポツポツいる）、そのままソーセージのみが入っています。しょうゆと燻製香を混ぜたような香りがします。

お味は…ソフトカルパスをさらにソフトにしたような独特なソーセージです。

柔らかめの肉質と、皮はやわらかくパリッというよりはグニッ、とした食感が特徴です。鶏豚混合皮なしのパルキーと似てはいますが肉のぷりぷり感がなく、むしろカルパスやサラミに近いタイプで、味が濃くしょっぱめなのも相まっておつまみのテイストになります。今まで出会ったことのない独特さで、非常食といえばの液汁によって全てが飽和した缶詰のソーセージともまた異なります。注意点として、表面がツルツルしておりお箸でつかむのが困難なためフォークを使いましょう。飛ぶぞ。（箸から勢い良く）

フライパンで加熱しました。ソーセージ表面から染み出た汁（保水のための水あめ類？）で焦げやすくなるため適宜場所を変えながらまんべんなく焼きます。加熱により油の馴染みがよくおいしさアップ、の半面皮がグニャァァァとちょっと強度を増して切れにくいなんとも言えない食感になります。

さらにソーセージのおいしい調理法とされるボイル焼き（フライパンに水を張り沸騰させ、水がなくなるまで加熱し表面に軽く焼き目がつくまで焼く方法）で行きます。…これは良い！ソーセージらしいお肉のぷりぷり感が復活し、皮も変にグニャグニャせず柔らかいながらも表面をしっかりコーティングしています。味の濃さもいい感じにマイルドになっています。この方法が間違いなく一番おいしいのですが、手間がかかることと、水を蒸発させることにより、茹での工程で染み出したソーセージの分泌物でフライパンが汚れることはご承知おきください。（深さのあるフライパン用アルミがあれば汚さずいけるか？）

購入場所

ロングライフフーズ ウインナーソーセージ はamazon、楽天、Yahooショッピング、ビックカメラ.comなどの各種ネット通販にて購入可能です。価格は540円より販売されております。（2025年11月現在）

著者はビックカメラ.comにて購入。価格は548円でした。