非常食の備忘録です。今回はいつでもどこでも美味しい非常食 フォー（米めん）を紹介します。
基本情報
いつでもどこでも美味しい非常食 フォー（米めん）はアルファフーズ株式会社が販売者の長期保存麺です。
米めんはビーフンでおなじみケンミン食品株式会社のものが使用されています。
賞味期限：製造日より5年
内容量：61.4g
栄養成分表示：エネルギー 201kcal たんぱく質 3.8g 脂質 0.4g 炭水化物 45.9g 食塩相当量 3.9g
外装：袋（プラ）
サイズ：高さ約21cm 幅約17cm
開封
開封すると米めん、粉末スープ、かやく、フォーク、シールが入っていました。
かやくは乾燥きくらげ、乾燥人参、乾燥チンゲン菜のデッキで構成されています。
調理・実食
調理方法は①袋からフォーク、具、粉末スープ、シールを取り出し、②袋の底を広げ具、スープを入れ、③約320mLのお湯を注水線まで注ぎ、④袋を上3cm位のところで折り曲げて中央部をシールで閉じて4分間待ち出来上がり、です。
パッケージ曰く袋は組み立てた箱に入れ安定させてね、とのことですがこの箱は外装にも内装にも見当たらなかったんで自前で用意するやつなんですかね。（箱買い特典とか？）事故防止には箱に入れたほうが良いとはいえ底を広げれば結構安定します。お湯は注水線を注視しながら袋の狭い口に熱湯を注ぐ操作に自信がなかったので320mLを計量カップにて入れました。全量入れても麺が吸水しているのか線より少し下くらいのかさになっています。
出来上がりはこちら(丼に入れました）。
お味は…やわらかい麵に塩ラーメン系のスープ、そしてコショウのパンチが効いたあっさりおいしいフォーです。
フォーといえどエスニックっぽさはなく、スープは即席めんの塩ラーメン系統であっさり風味、そんな中口にコショウ・玉ねぎ・しょうが・にんにくの順でこの４つの風味が時折パンチを利かせてきます。テンポよく食べると特にコショウの辛みが積み重なっていった印象です。めんはツルツルと軽い口当たりで舌で潰せるくらいにはやわらかくしんどい時にもうれしい食べやすさ、かやくはきくらげのコリコリ食感が柔らかい麺との対比になっていい感じですね。
最初は付属のフォークで食べていましたが麵が柔らかく切れやすいので箸推奨です。
乾燥野菜や肉魚などの缶詰と組み合わせて具沢山にしてもおいしそうですね。
購入場所
いつでもどこでも美味しい非常食 フォー（米めん）はアルファフーズ株式会社の公式サイトでは商品単体での販売はなく、美味しい防災食セットに一部含まれる形で販売されています。
美味しい防災食アルファセット（1人1日分 6,156円～)、美味しい防災食スペシャルセット（1人2日分11,232円～)、美味しい防災食ファミリーセット（3人3日分38,988円～)にて購入可能です。
公式サイトにリンクのあるamazonのアルファフーズ株式会社のページでは2袋1,480円（税込・送料込）で販売されています。
楽天、Yahooショッピング、ヨドバシドットコム、ビックカメラ.comなどのネット通販でも購入可能です。
価格は単品で442円～540円くらいで販売されています。(2024年5月現在）
著者はヨドバシドットコムにて購入。価格は540円でした。
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