非常食の備忘録です。今回は美味しい非常食 せんいのめぐみパンをご紹介します。
基本情報
美味しい非常食 せんいのめぐみパンはアルファフーズ株式会社が販売者の長期保存パンです。
賞味期限：5年
内容量：約130g(パッケージの内容量は2本、キッチンスケールでの実測値は130g）
栄養成分表示：エネルギー 524kcal たんぱく質 7.6g 脂質 18.6g 炭水化物 79.6g（糖質76g、食物繊維3.6g) 食塩相当量 0.8g
外装：袋
サイズ：高さ約24.5cm 幅約16cm
せんいのめぐみということで食物繊維のパラメータが追加されています。非常時は野菜が不足する事態も考えられるので主食で食物繊維が摂取できるのは嬉しいですね。ちなみにパンの食物繊維は100gあたりロールパン・コッペパンで2.0g、食パン（角形）で4.2g、食パン（山形）で1.8g、フランスパンで2.7g、乾パンで3.0gとなります。（八訂 食品成分表2021より引用）
実食
開封するとパンが2個入っていました。中からクッキー系の良い香りがします。
お味は…スコーンとパンと乾パンの中間に位置する味のパンです。
スプーンの背などで軽く叩くとコツコツ音が鳴るくらいには硬く、齧ると意外にサクサクしておらず身の詰まりと水分は少なめの割に謎のしっとり感があります。パンと言われたらパンなんだけど構成要素はスコーンに近く、全体的に甘いのとフィナンシェを食べた時のようなほんのりアーモンド味も相まってパンに少し寄った手製の焼き菓子のような不思議な質感です。長期保存パンの中で量は多め（おおよそ100gのものが主流）、カロリーの高さと水分の少なさ故に水を多めに飲みながら食べると普段よりお腹が膨れる感じがありました。
ホットサンドメーカー+カセットコンロで焼きました。ある意味完成したクッキーをもう一度焼くようなもんで大きな変化はありませんが、表面カリっと歯ざわりよく、温いのでほくほくしておいしいというプラスはあります。個人的には焼くのが難しいので（薄いのでホットサンドメーカーの中で動く）常温が好きです。
購入場所
美味しい非常食 せんいのめぐみパンはamazonのアルファフーズ株式会社のページにて2袋1,520円（税込・送料込）で販売されています。（2024年6月現在)
楽天、Yahooショッピングなどのネット通販でも購入可能です。
価格は709円～1000円位で販売されています。
著者はヨドバシドットコムにて購入（現在は販売終了）。価格は540円でした。
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