【非常食の備忘録】缶deボローニャ（プレーン）

非常食の備忘録です。今回は缶deボローニャ（プレーン）をご紹介します。

基本情報

缶deボローニャ（プレーン）は株式会社ボローニャFCが販売する長期保存パンの缶詰です。

実食

開封するとパンが2個と脱酸素剤が入っていました。
香りは軽くパンの（小麦の？）匂いがするかなといった感じです。

お味は…常温では口の中でほのかな甘みと重めの油分が存在感を放つジャンキーなパンです。

これはこれでクセになるタイプのおいしさは持っていますが、このパンの魅力を引き出すには焼いてお召し上がり頂きたいところ。

あとパン自体に個体差があり身が詰まって固いものとそうでないものが存在し身の固いものは常温でかなりゴワゴワした感触で割ろうとすると崩れやすくなっています。

カセットコンロ+ホットサンドメーカーで焼いてみました。こちらのほうが圧倒的においしいです！
均一に貼りついていた脂っこさがうまく溶け込んで全体のゴワつきが解消され、外は香ばしくさっくり中は柔らかくなったデニッシュ層と空気層がマッチして優しい口当たりを生みそのままよりも食べやすくおいしくなりました。

購入場所

缶deボローニャ（プレーン）はボローニャ公式通販、amazon、楽天、Yahooショッピングなどの各種ネット通販で購入可能です。

価格帯は1缶あたり500円前後で販売されております。（2024年3月現在）

店舗ではロイヤルホームセンター、ハンズ見かけることも。著者はロイヤルホームセンターにて購入。
価格は453円でした。

関連商品

缶deボローニャシリーズの他の味についてはこちら。

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【非常食の備忘録】缶deボローニャ（チョコ）

賞味期限当月の実食レポ

ここからは賞味期限当月の様子をお送りします。

上記でご紹介した缶 de ボローニャ プレーンと中身が同じとされるIZAMESHI プレーンデニッシュ（どちらも株式会社ボローニャFC本社が販売者で原材料と栄養成分が同じ）が無事賞味期限を迎えたので実食していきます。

開封するとパンが2個と脱酸素剤が入っていました。におい、見た目ともに異常はありません。お味も上に書いた通り口の中でほのかな甘みと重めの油分が存在感を放つジャンキーなパンです。時間は経っても油の酸化した嫌な風味もなくおいしく食べられました。1/4はそのまま食べて残りは焼きとレンチンでいきます。温めたほうが断然おいしいので。焼くとサクサクジューシー、レンチンだとふわもち食感がプラスされて良きです。

まとめ

今回の実食では、缶 de ボローニャ及びIZAMESHI プレーンデニッシュは賞味期限当月でも美味しく食べられる、という結果になりました。

長期保存した油分多めタイプの缶詰パンの実食は油の酸化等の不安はありましたが、おいしく食べることが出来て良かったです。

長期保存パンの益々のご発展とご活躍をお祈り申し上げます。